2024 SIAL 西雅國(guó)際食品展（上海）

將于2天后盛大綻放!

200,000㎡展覽面積，35萬(wàn)件展品

全球75個(gè)參展國(guó)家和地區(qū)

18萬(wàn)專業(yè)人士，5,000＋參展商

2024年SIAL西雅展（上海）將同時(shí)在上海新國(guó)際博覽中心的南登錄廳、北登錄廳和東登錄廳設(shè)置報(bào)道臺(tái)和入口。您可以通過(guò)導(dǎo)航搜索1號(hào)門（南）、2號(hào)門（北）和3號(hào)門（東）到達(dá)展館。

5月28-30日9:00專業(yè)觀眾開(kāi)始入場(chǎng)

憑預(yù)登記確認(rèn)碼/二維碼，可至"自助取卡區(qū)"，打印胸卡；或直接憑有效身份證進(jìn)場(chǎng)參觀。

掃描觀眾登記二維碼，完成實(shí)名注冊(cè)，購(gòu)票成功后獲取參觀二維碼，可至“自助取卡區(qū)”打印胸卡，或直接憑有效身份證入場(chǎng)參觀。

海外觀眾：持護(hù)照/港澳通行證/臺(tái)胞證等原件前往人工柜臺(tái)進(jìn)行登記，并拍照綁定，獲取蓋章胸卡，閘機(jī)刷蓋章胸卡入場(chǎng)。

現(xiàn)場(chǎng)無(wú)身份證人員：國(guó)內(nèi)觀眾掃描“昆侖天目”(姓名/身份證/人臉“三合一驗(yàn)證系統(tǒng))進(jìn)行人臉識(shí)別生成新的二維碼，閘機(jī)掃描二維碼入場(chǎng)。

*若您未提前預(yù)登記，5月28日-5月30日三天期間仍可以通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)注冊(cè)方式參觀，所有非預(yù)登記觀眾需現(xiàn)場(chǎng)支付￥199門票。

*應(yīng)上海市公安系統(tǒng)要求，所有入場(chǎng)觀眾需實(shí)名入場(chǎng)。

「點(diǎn)擊免費(fèi)領(lǐng)取¥199參觀門票」

*本展會(huì)為專業(yè)食品飲料展，僅對(duì)專業(yè)人士開(kāi)放，18周歲以下未成年人和70周歲以上非專業(yè)人士謝絕入內(nèi)。

上海新國(guó)際博覽中心

浦東新區(qū)龍陽(yáng)路2345號(hào)

2024年5月28日 9:00-17:00

2024年5月29日 9:00-17:00

2024年5月30日 9:00-16:00

<全球5,000+展商攜35萬(wàn)展品，一站式食品采購(gòu)盛宴啟幕！>

關(guān)于你感興趣的產(chǎn)品這里都有

綜合進(jìn)口食品：W3，W4，N3，包括進(jìn)口糖果、餅干及烘焙類食品、巧克力等休閑食品；進(jìn)口飲品、乳品、健康食品等。

休閑食品館：W1，W2，N1，N2，包括谷物類制品，烘焙類制品，果仁類制品，糖果類制品，肉禽魚類制品，干制蔬果類制品和其他零食；

大健康食品及乳品館：W5，低脂食品、低熱食品、低鹽食品、低糖食品、功能性食品、有機(jī)食品、減肥食品、代餐食品、兒童食品、滋補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)食品等；動(dòng)物奶、植物奶、奶酪、奶粉、煉乳、冰淇淋、調(diào)制乳、乳清粉、消毒乳、發(fā)酵乳、乳粉、乳品添加劑等。

葡萄酒及飲料：N4，葡萄酒、啤酒、氣泡酒、水果酒、米酒、烈酒、低度酒等；非酒精飲料、新茶飲、飲品原料與配料類等。

預(yù)制菜、糧油及調(diào)味品：E2，預(yù)制菜成品區(qū)、預(yù)制菜材料區(qū)、預(yù)制菜服務(wù)區(qū)、食用油類、糧食類、調(diào)味品類；

方便食品：E1，方便類、速凍食品、自加熱類、其它；

肉及冷凍食品、水產(chǎn)食品：E4，國(guó)際肉類、速凍食品、農(nóng)產(chǎn)速凍食品、冷凍調(diào)理類；

肉類館：E5，E6，E7，肉類；進(jìn)口肉類匯聚美國(guó)、巴西、阿根廷等全球優(yōu)質(zhì)牛羊豬及禽肉；

區(qū)域名優(yōu)食品：E3，全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品，特質(zhì)農(nóng)品，老字號(hào)，地方特色水果蔬菜，糧油調(diào)味品，水產(chǎn)肉類，預(yù)制菜，茶葉，乳品及休閑食品等；

加工包裝配送館：N5

2024 SIAL西雅展特別為有需要的專業(yè)買家定制了4條主題參觀路線，包括創(chuàng)新大賽、兒童食品、健康食品及酒類，完整路線請(qǐng)查看：

長(zhǎng)按識(shí)別二維碼或點(diǎn)擊二維碼下方文字查看主題路線

「SIAL世界食品產(chǎn)業(yè)峰會(huì)日程安排」

《2024餐飲創(chuàng)新白皮書》將于SIAL西雅展（上海）期間發(fā)布，旨在研判餐飲企業(yè)在新經(jīng)濟(jì)形勢(shì)下如何實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)增長(zhǎng)，面對(duì)新需求如何采取有效的創(chuàng)新舉措。對(duì)線上+線下雙主場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)模式、餐飲品牌線上經(jīng)營(yíng)新賽道、餐飲系統(tǒng)供應(yīng)鏈能力等餐飲行業(yè)熱點(diǎn)問(wèn)題與趨勢(shì)進(jìn)行了系統(tǒng)研判。

5月28日，在展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)將公布前十及金銀銅獎(jiǎng)的獲獎(jiǎng)產(chǎn)品。在兩輪篩選后，從全球不同國(guó)家和地區(qū)的553件參賽產(chǎn)品中評(píng)選出35款創(chuàng)新食品和飲品入圍，所有入圍產(chǎn)品將在2024 SIAL 西雅國(guó)際食品和飲料展覽會(huì)（上海）創(chuàng)新大賽展區(qū)現(xiàn)場(chǎng)展出。此次入圍的產(chǎn)品來(lái)自9個(gè)國(guó)家和地區(qū)，包含休閑食品/進(jìn)口食品/飲品/糧油調(diào)味品/健康食品/方便食品/預(yù)制菜食品。

2024 SIAL 創(chuàng)新大賽上海站

入圍產(chǎn)品名單

中國(guó)國(guó)際頂級(jí)廚師邀請(qǐng)賽，世界廚師聯(lián)合會(huì)WACS認(rèn)證的全球國(guó)際烹飪大賽中國(guó)區(qū)邀請(qǐng)賽。秉承促進(jìn)全球烹飪交流的準(zhǔn)則，本賽事嚴(yán)格規(guī)范賽制賽程，每年在全球范圍內(nèi)搜羅新特食材，邀請(qǐng)世界各地米其林星級(jí)廚師團(tuán)隊(duì)，向行業(yè)展示一場(chǎng)難得一見(jiàn)的食材與大廚之間精彩碰撞的饕餮盛宴。

5月29日

5月30日

本活動(dòng)是休閑零食品類國(guó)內(nèi)外企業(yè)的創(chuàng)新交流平臺(tái)。圍繞新興熱點(diǎn)，打造沉浸式快閃場(chǎng)景體驗(yàn)。開(kāi)拓休閑食品領(lǐng)域新賽道，豎立行業(yè)風(fēng)向標(biāo)，致力于引領(lǐng)休閑食品發(fā)展新風(fēng)潮。通過(guò)休閑零食屬性速配專屬年輕群體，活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)將集結(jié)215位潮流達(dá)人360度全方位打卡。

5月28日-30日

本賽事聯(lián)手中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)在展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)為新式茶飲全行業(yè)的優(yōu)秀人才及企業(yè)搭建的一個(gè)熱情洋溢的競(jìng)技舞臺(tái)。賽事將模擬新式茶飲實(shí)體店鋪消費(fèi)場(chǎng)景，以茶飲飲品與配食搭配的方式在現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行組合調(diào)制。通過(guò)場(chǎng)景設(shè)計(jì)、現(xiàn)場(chǎng)答辯、現(xiàn)場(chǎng)制作等三個(gè)方面，邀請(qǐng)新式茶飲品牌、咖啡飲品、餐飲等行業(yè)知名品牌產(chǎn)品研發(fā)負(fù)責(zé)人 、知名茶飲行業(yè)專家 、國(guó)家營(yíng)養(yǎng)師等不同領(lǐng)域的專業(yè)人士作為裁判團(tuán)隊(duì)對(duì)競(jìng)技選手進(jìn)行專業(yè)評(píng)判與打分，評(píng)選出優(yōu)秀的茶飲調(diào)配師及茶飲作品。

5月28日

5月29日

本屆賽事，將一改以往單一比賽形式，模擬線下咖啡消費(fèi)場(chǎng)景，復(fù)刻咖啡師現(xiàn)實(shí)工作環(huán)境下的壓力，考察評(píng)定選手綜合素質(zhì)，通過(guò)高手之間的過(guò)招，全能的技術(shù)交流，全方位點(diǎn)燃咖啡領(lǐng)域創(chuàng)新熱潮！

5月28日

5月29日

5月30日

本活動(dòng)將作為上海展同期舉辦的全新活動(dòng)亮相。精準(zhǔn)布陣中餐領(lǐng)域，將新中式餐飲熱潮融入創(chuàng)新菜品?，F(xiàn)場(chǎng)采用中式時(shí)令優(yōu)質(zhì)食材進(jìn)行創(chuàng)意搭配，不斷突破新舊邊界，探尋食材本味，解密中式菜品創(chuàng)新秘籍。在涵蓋正餐的同時(shí)，還將融入“點(diǎn)心局”概念，品味中式糕點(diǎn)與西式烘焙的碰撞出新。

SIAL中餐廳將復(fù)刻線下餐廳宴請(qǐng)及點(diǎn)餐場(chǎng)景，活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)可參與品鑒，沉浸式感受中國(guó)風(fēng)的味蕾新體驗(yàn)，不斷探索中餐創(chuàng)新的發(fā)展之道。

5月28日

5月29日

5月30日

SIAL臻牛獎(jiǎng)是SIAL西雅展全新打造的牛排賽事。賽事邀請(qǐng)來(lái)自世界各地肉類行業(yè)專業(yè)人士、餐飲企業(yè)、供應(yīng)鏈企業(yè)等不同領(lǐng)域?qū)I(yè)人士到場(chǎng)，領(lǐng)略頂級(jí)食材品質(zhì)，評(píng)選出一批年度優(yōu)質(zhì)牛排產(chǎn)品。

5月28日

5月28日-30日，SIAL 鮮生活將由山東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、中國(guó)水產(chǎn)流通與加工協(xié)會(huì)共同舉辦。酸，苦，甘，辛，咸，五味調(diào)和，是中國(guó)飲食文化的精要所在。匯集四海之精，承接食材的色與形，調(diào)和五味，起于飲食又超越飲食，再配以醇香美酒，潤(rùn)澤味蕾讓人聞香便可識(shí)佳肴。5月28日下午14點(diǎn)，山東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳還將在“鮮生活﹒名優(yōu)水產(chǎn)食材推介”主題烹飪活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)（展位號(hào)E4E090），舉辦“好客好品 好水好魚”優(yōu)質(zhì)魯鮮品鑒推介會(huì)。

5月30日，SIAL創(chuàng)意飲品市集作為SIAL上海展推出的一站式體驗(yàn)新式茶飲主題活動(dòng)，集結(jié)新式茶飲愛(ài)好者&行業(yè)群體，將在SIAL中國(guó)茶飲調(diào)配師大賽現(xiàn)場(chǎng)舉行，為活動(dòng)助力加碼。

今年SIAL西雅展（上海）仍將推出線上直播“云逛展”活動(dòng)，5月28日、29日兩天，只需通過(guò)SIAL西雅國(guó)際食品展的官方微信視頻號(hào)，即可進(jìn)入直播間，享受一場(chǎng)身臨其境的逛展體驗(yàn)。展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)專業(yè)主播每天8小時(shí)不停播，帶領(lǐng)線上觀眾探訪國(guó)內(nèi)外全球展商，挖掘特色產(chǎn)品，了解全球食飲趨勢(shì)。

2024 SIAL西雅展（上海）不僅僅只有這么多，

還有很多隱藏彩蛋，現(xiàn)場(chǎng)等待您來(lái)挖掘哦！

我們現(xiàn)場(chǎng)的照片直播里，也能找到您的身影，

關(guān)注SIAL 西雅國(guó)際食品展官方微信，

現(xiàn)場(chǎng)即可查看圖片直播！

2024年5月28日-30日

上海新國(guó)際博覽中心

我們不見(jiàn)不散！

伯姆吉食品（上海）有限公司

展位號(hào)：N3A048